მასალა:- 200გრ.მარგარინი
- 250გრ.მაწონი
- 1ჩ.კ.სოდა
- 200გრ.კარაქი
- 200გრ. შაქარი
- 1პ. ვანილი
- 2კვერცხის გული (ზემოდან წასასმელად)
- 3-4 ჭიქა ფქვილი
მომზადება:
ავიღოთ 4 ჭიქა ფქვილი და 200გრ.მარგარინი (ოდნავ დარბილებული უნდა იყოს)მაწონში ჩვყაროთ 1ჩკ. სოდა დაუმატოთ და მოვზილოთ ცომი
მიიღება ასეთი ცომი
შიგთავსის მომზადება:
შაქარი,კარაქი,და 2ჭ.ფქვილი მოვზილოთ ხელით მანამ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ
გავაბრტყელოთ ცომი 1,5 სმ.სისქეზე შიგთავსი წაუსვათ ნახევარი და გადავახვიოთ რულეტივით და ბოლოები შეუკრათ
შემდეგ გავაბრტყელებთ კიდევ ცომს და მეორე ნაწილ დარჩენილ შიგთავს წაუსმევთ და გადავახვევთ ისევ ისე
გავაბრტიელოთ 2სმ.სისქეზე
წაუსვათ კვერცხის გული ზემოდან
და დავჭრათ საჭრელით
გამოაცხეთ გაზქურაში საშუალო ცეცხლზე
გემრიელად მიირთვით!
| 
