A háromhektáros hajtatóház hetente – télen-nyáron egyaránt – 190.000 fejes salátát értékesít, hat különböző típusból (fejes saláta, vörös és zöld tölgyfalevél saláta, Frisee, Lollo Rossa és Batávia) – írja a freshplaza.de.

A víz- és növényvédőszer-felhasználás egy töredékére zsugorodik a szabadföldihez viszonyítva, és a szállítási költségek jelentős csökkentése révén – Albert Heijn igazgató szerint – naponta egy teherautóra elegendő üzemanyagot tudnak megtakarítani.

diroponia

A víz-, műtrágya-, és vegyszerfelhasználás a hidroponiában jóval kisebb, mint hagyományos termesztésben (a kép illusztráció)

Hét év alatt kísérletezték ki a gyökerek vízben való úsztatását, ami többek között garantálja az abszolút tisztaságot és a fertőzések kizárását, a végleges termesztési feltételek kidolgozása pedig tíz évbe került. A stabil minőség és az állandó közvetítő partner biztosítja az értékesítés akadálymentességét.

A vállalat a közeli jövőben 100 hektáron szándékozik szabadföldi saláta- és zellertermesztést berendezni, mivel annak költségei alacsonyabbak a hajtatóházinál. A hajtatásos termesztésen is lehet azonban takarékoskodni, mivel ott gyakorlatilag nem kell növényvédő szereket használni, és a vízfelhasználás is jóval kevesebb.