A nitrátérzékeny területeken, a felszín alatti vizek nitrátszennyezéssel szembeni védelme érdekében, minden év október 31. és február 15. között téli trágyázási tilalom érvényes (kivéve az őszi kalászosok fejtrágyázását, ami már február 1-jétől engedélyezett).

A tilalom nemcsak a szerves és műtrágyákra vonatkozik, hanem minden nitrogéntartalmú anyagra, így a komposztokra és egyéb termésnövelő anyagokra is. A tilalmi időszak lejártát követően figyelni kell arra, ha a talaj öt centiméter vagy annál nagyobb mélységig tartósan fagyott, vízzel telített, valamint az összefüggő hótakaróval borított, akkor a tilalmi határidőn túl is tilos a trágya kijuttatása. Az ilyen területeken nem engedélyezett az ideiglenes trágyakazal létesítése, fenntartása sem.