Ez a fokhagymaleves összesen 5 alapanyagból áll, ami magában foglalja a vizet, a fokhagymát és a fűszereket is. Biztosak vagyunk benne tehát, hogy minden megtalálható hozzá a konyhádban, és abban is, hogy pillanatok alatt meggyógyulsz majd tőle.

Fokhagymaleves

Hozzávalók

• 2 fej fokhagyma
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• 1 marék gyógyhatású zöldfűszer (petrezselyem, zsálya, koriander)
• 2 l víz
• só és frissen őrölt bors

Elkészítése

1. Vágd keresztbe az egyik fokhagymafejet, majd a másik fejet pucold meg és kissé zúzd össze a gerezdjeit.
   
   
2. Melegítsd elő az olajat egy lábosban és dobd bele a fokhagymagerezdeket, süsd őket aranybarnára, nagyjából 8-10 perc alatt.
   
   
3. Öntsd fel 2 liter hideg vízzel és forrald fel.
   
   
4. Add hozzá a megmaradt fokhagymát, a fűszernövényeket, és vedd le alatta a hőt takarékra.
   
   
5. Főzd nagyjából 30-40 percig, míg csaknem felére nem csökken a leves.
   
   
6. Sózd, borsozd, zárd el alatta a lángot, majd szűrd le, ha kedved tartja.

Ezt a levesalapot magában is nagyon jó elkortyolgatni egy bögréből, de ha szeretnéd, gazdagíthatod tésztával, buggyantott tojással, vagy eheted pirítóssal vagy krutonnal is.

Forrás: bonappetit.com

A fokhagyma számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik: enyhíthetők vele a megfázásos tünetek, a rovarcsípések ellen is kiváló, sőt anyáink, nagyanyáink szerint a meddőségre is pozitív hatást gyakorolhat, és ez még csak néhány pozitívum azok közül, hogy a fokhagyma milyen hatást gyakorol a szervezetre.