Alle føde- og drikkevarer, der sælges i EU, skal være ledsaget af væsentlige oplysninger, som hjælper slutforbrugerne med at træffe informerede valg, når de handler. Hvis du planlægger at fremstille, importere eller sælge fødevarer i EU, kan du finde ud af, hvad dit ansvar er med hensyn til mærkning:
Næringsdeklarationen indeholder oplysninger om et produkts energi- og næringsstofindhold. Den er obligatorisk for alle færdigpakkede føde- og drikkevarer, som sælges i EU.
Hvis de fødevarer, du sælger, indeholder tilsætningsstoffer, skal du opfylde særlige mærkningskrav afhængigt af dit bestemmelsesmarked. Find ud af, hvad dine forpligtelser er:
Kosttilskud er produkter med et koncentreret indhold af næringsstoffer eller andre stoffer med en ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning, som har til formål at supplere en normal kost. Uanset om du fremstiller, sælger eller importerer kosttilskud, skal du sørge for, at produktet overholder EU-reglerne.
Hvis din virksomhed kan påvise videnskabeligt, at dit fødevareprodukt har ernæringsmæssige og/eller sundhedsmæssige fordele, gælder der særlige regler for sådanne anprisninger.