Alle in der EU verkauften Lebensmittel- und Getränkeprodukte müssen wesentliche Informationen enthalten, mit deren Hilfe die Endverbraucher informierte Kaufentscheidungen treffen können. Finden Sie heraus, worauf Sie bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln achten müssen, wenn Sie Lebensmittel in die EU einführen oder dort verkaufen wollen:
Die Nährwertdeklaration enthält Informationen über den Energie- und Nährstoffgehalt eines Produkts. Sie ist für alle in der EU verkauften vorverpackten Lebensmittel und Getränke vorgeschrieben.
Enthalten die von Ihnen verkauften Lebensmittelprodukte Zusatzstoffe, müssen Sie abhängig von dem Markt, für den die Produkte bestimmt sind, die spezifischen Kennzeichnungsvorschriften erfüllen. Finden Sie heraus, welche Verpflichtungen Sie haben:
Lebensmittelzusatzstoffe sind konzentrierte Quellen von Nährstoffen oder andere Stoffe mit ernährungsbezogener oder physiologischer Wirkung, die eine normale Ernährung ergänzen sollen. Ob Sie Nahrungsergänzungsmittel herstellen, verkaufen oder einführen – Sie müssen gewährleisten, dass das Produkt den EU-Vorschriften entspricht.
Wenn Ihr Unternehmen wissenschaftlich nachweisen kann, dass Ihr Lebensmittel ernährungsbezogene und/oder gesundheitliche Vorteile hat, gelten besondere Vorschriften für die Darstellung dieser Angaben.