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Pan y galletas: Incremento en compras de la región
Lunes 29 de Noviembre de 2021
Durante el segundo trimestre se detecta un alza del 30% en las compras que realiza Centroamérica en productos de panadería por $267 millones.
Cifras del departamento de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:

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Empresas guatemaltecas, principales compradoras 
Durante el segundo trimestre del 2021 el principal importador de productos de panadería en Centroamérica fue Guatemala con $66 millones, seguido de Honduras con $54,8 millones, Panamá con $39 millones, El Salvador con $36,8 millones, Costa Rica con $36,2 millones y Nicaragua con $34,8 millones.

Precio de las compras 
De enero de 2012 a junio de 2021, el precio promedio del kilo de productos de panadería importados en los países de la región se ha mantenido estable, al oscilar entre $1,90 y $2,16.

Máximos vendedores 
A junio del 2021, el 24,46% del valor importado desde Centroamérica provino de Guatemala, le sigue El Salvador con 16,61%, Costa Rica con 15,33%, EE.UU. con un 12,93%, Honduras con 11,19%, 7,98% de México y 3,17% de Perú.

EE.UU. es el mercado de origen de las importaciones que más ha crecido en los últimos años, puesto que en 2012 representó 10,88% del valor comprado y en junio de 2021 la proporción subió a 12,93%.

Variación de las importaciones regionales 
Entre junio de 2020 y 2021 el volumen importado de productos de panadería, pastelería y galletería reportó variaciones significativas, creciendo en las compras Honduras en 31,56%, Guatemala 26,73%, Nicaragua 24,19%, Costa Rica 13,35%, Panamá 7,65% y El Salvador en 5,61%.

El valor importado registró un aumento de 28,84%, puesto que creció de $207,6 millones a $267,4 millones.

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