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Arroz con pollo

El pollo cocinado junto al arroz le añade un sabor exquisito.

Arroces y más arroces
Cocina latina y caribeña Spotlight10

Mofongo, la receta original

miércoles mayo 2, 2012

mofongo

El mofongo es un plato de la isla de Puerto Rico que consiste de tostones majados junto a aceite de oliva, ajo y con pedacitos de chicharrones. Es un manjar solicitado por muchos en su versión original o relleno de carne, pollo o mariscos.

Foto © Arnold Gatilao


Sorullitos de maíz

lunes abril 30, 2012

sorullitos de maiz

Los sorullitos de maíz son una fritura de Puerto Rico hecha con harina de maíz. Ven a conocer las tres variaciones de este aperitivo tan suculento.

Picadillo

lunes abril 30, 2012

Picadillo

Aprende a hacer este delicioso plato caribeño que puedes utilizar como acompañante o para rellenar tus platos favoritos. El picadillo es un plato básico y sencillo de hacer. En tan sólo 15 minutos está listo para servir.


Foto © M.A. Lurig



Relleno de papa o Papa rellena

lunes abril 30, 2012

Relleno de papa

El relleno de papa es una fritura riquísima que consiste de papa rellena de picadillo. ¡Como quien dice, es una comida envuelta como fritura!

Sigue la receta del relleno de papa.


Foto © Getty Images

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