LA LISTE DE LA MATINALE
Découvrir les vins et champagnes d’exception sans reprendre la route, et en s’offrant au passage un spa, une expérience immersive, un menu local… c’est à nouveau possible, et abordable. Pour changer d’air en cultivant son palais – mais pas que – suivez le guide !
Un spa au cœur du raisin, à Martillac
Parce que c’est la référence absolue en matière d’œnotourisme dans le Bordelais, parce que c’est le pionnier, aussi. L’endroit cumule tous les atouts : à seulement 15 kilomètres au sud de Bordeaux, il se niche dans les vignes du château Smith Haut Lafitte, icône des vins de Pessac-Léognan. Ce véritable hameau à l’architecture traditionnelle aquitaine abrite trois restaurants, un spa (avec les fameux soins Caudalie aux extraits de raisin), mais aussi la possibilité de promenades à vélo dans le vignoble ou dans la forêt de 8 hectares qui le jouxte, parsemée de land art. On y boit les vins du domaine, on y mange les légumes du jardin potager. Des piscines aux cours de cuisine, de la tonnellerie du château à la promenade en bateau, impossible de s’ennuyer.
Les Sources de Caudalie, chemin de Smith Haut Lafitte, Martillac (Grironde). 61 chambres, à partir de 270 € la nuit. Sources-caudalie.com
Dans un tonneau, à Thouaré-sur-Loire
L’idée est certes saugrenue. Mais avec une petite dose d’humour et de décontraction, elle a son charme. Dormir dans un tonneau, sur un domaine viticole et, le temps d’une nuit, se mettre dans la peau d’une baie de raisin. Pas de macération ni de fermentation au programme, mais un confort champêtre aux accents de camping (on apporte son duvet ou on loue un kit de couchage).
Le concept a été imaginé par la fédération des vignerons indépendants des Pays de la Loire, et mis en application ici, à quinze minutes de Nantes, dans la commune de Thouaré-sur-Loire (Loire-Atlantique) en bord de fleuve. Le petit vignoble de 3,5 hectares produit trois cuvées, deux blancs en muscadet et coteaux d’ancenis, ainsi qu’un rouge léger, mais également un jus de raisin pétillant. Le domaine Marchais possède aussi des vignes alentours et propose bien d’autres cuvées à la dégustation.
Vignoble Marchais, La Blandinière, Thouaré-sur-Loire (Loire-Atlantique). A partir de 97 € pour deux, comprenant la nuit, le petit-déjeuner et une bouteille de vin. Vignoblemarchais.fr
Grande dégustation et menu bourguignon, à Gevrey-Chambertin
On reproche parfois aux vignerons bourguignons d’avoir du mal à ouvrir leurs portes. Jean-Louis Trapet, l’un des plus respectés de Gevrey-Chambertin (et même de toute la côte de Nuits), a décidé d’ouvrir directement une maison d’hôtes.
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